Festival da Rainha em Estremoz

Irá decorrer nos dias 20 e 21 de maio de 2017, o “FESTIVAL DA RAINHA - IV Feira Medieval de Estremoz”, no Castelo de Estremoz. Os objetivos do "Festival da Rainha" são a promoção turística e o desenvolvimento económico do Concelho de Estremoz, através da evocação dos valores subjacentes à sua História e Património, recorrendo para tal a uma recriação histórica do período medieval, em concreto no que diz respeito às temáticas relacionadas com a figura da Rainha Santa Isabel (séculos XIII/XIV).

O evento está aberto à participação de associações, coletividades, artesãos e mercadores locais (nacionais e estrangeiros), a entidades particulares e outros agentes locais, assim como a outros participantes que a organização entenda que preenchem os requisitos de enquadramento no evento. As inscrições estão abertas, até às 17h30 do dia 10 de maio de 2017, devendo a ficha de inscrição ser entregue pessoalmente, enviada por correio ou por e-mail para os seguintes contactos: Gabinete de Apoio à Presidência - Apartado 86 - 7100-909, Estremoz, telefone: 268 339 204 ou e-mail: festival.rainha@cm-estremoz.pt.

Esta iniciativa é uma organização do Município de Estremoz e da Escola Secundária Rainha Santa Isabel de Estremoz (Curso Técnico de Turismo e Curso Técnico de Turismo Ambiental e Rural).

Fonte: www.cm-estremoz.pt

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Feira do Queijo da Soalheira

De 19 a 21 de maio, irá decorrer a décima edição da Feira do Queijo da Soalheira, num evento com a organização do Município do Fundão, da Junta de Freguesia da Soalheira e da Associação de Queijeiros da Soalheira. Nesta edição salientam-se diversas atividades, nomeadamente o IV Concurso de Queijo Tradicional, o encontro etnográfico, passeios pedestre e equestre, ateliês, jogos, animação de rua, tasquinhas, gastronomia e artesanato, num evento que decorrerá de acordo com o seguinte programa:

Sexta-feira, 19

- 19h00h Abertura Oficial.

- 20h00 Concerto com Grupo Coral da Soalheira.

- 21h30 Concerto Musicalbi.

Sábado, 20 

- 11h00 Demonstração de Condução de Rebanhos.

- 11h30 | 14h30 | 16h30 Laboratório do Gosto “Como degustar Queijo”.

- 14h00 Conferência “Regadio da Gardunha Sul: Uma Oportunidade” Local: Anfiteatro da Santa Casa da Misericórdia da Soalheira.

- 15h30 Chefes de Palmo e Meio orientado por André Soares.

- 17h30 Demonstração da Feitura da Travia por Lucinda Pinheiro.

- 22h30 Concerto Noite da Lua – Anaquim.

Domingo, 21

- 8h30 Rota da Pastorícia Passeio e Provas Equestres.

- 11h00 Grupo de Bombos do Rancho Folclórico “As Cantarinhas do Telhado”.

- 11h30 Demonstração da Trosquia por José António Dias.

- 14h00 Encontro Etnográfico Rancho Folclórico de Fonte Boa – Esposende Rancho Folclórico de Aranhas – Penamacor Rancho Folclórico dos Três Povos – Fundão Rancho Folclórico da Soalheira – Fundão.

- 14h30 Chefes de Palmo e Meio por André Soares.

- 18h00 Entrega do Prémio do Concurso do Queijo da Beira Baixa.

Fonte: www.beira.pt

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Palmela destaca Sopa Caramela

A tradicional Sopa Caramela volta a estar em destaque durante a primeira quinzena de maio, no âmbito do programa “Palmela – Experiências com Sabor!”, promovido pelo Município e pela Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal. Os Fins de Semana Gastronómicos da Sopa Caramela regressam até 14 de Maio, e vão estar presentes nas ementas de 18 restaurantes do concelho, que apresentam as suas versões deste prato tradicional.

A 6 de maio, às 18 horas, a Adega ASL Tomé, em Pinhal Novo, é palco de mais uma edição do Concurso de Sopa Caramela, que irá selecionar a melhor sopa do ano. Mercado Caramelo homenageia origens rurais de Pinhal Novo A designação “Sopa Caramela” remonta aos séc. XVIII/XIX e foi trazida pelas/os trabalhadoras/es rurais, provenientes das áreas da Beira Litoral e do Baixo Mondego, que se deslocavam sazonalmente, para as propriedades agrícolas da região, nomeadamente, para a Herdade de Rio Frio. Muitos acabaram por instalar-se na zona onde, hoje, se localiza Pinhal Novo.

A Sopa Caramela - confecionada à base de batata, feijão, repolho, cenoura, toucinho e enchidos - é, ainda hoje, um símbolo da comunidade do Pinhal Novo, onde assenta, em larga parte, a sua origem e cuja cultura gastronómica é acarinhada pela população, enquanto fonte de consciência coletiva e identidade territorial.

A programação especialmente dedicada à Sopa Caramela acompanha a segunda edição do Mercado Caramelo, iniciativa promovida nos dias 12, 13 e 14 de maio, no centro da vila de Pinhal Novo, pela Confraria Gastronómica da Sopa Caramela e pela Junta de Freguesia de Pinhal Novo, com o apoio do Município de Palmela. Estabelecimentos que participam nos Fins de Semana Gastronómicos da Sopa Caramela.

Fonte: www.feirasdesabores.com

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