Até 12 de Outubro a cidade de Elvas acolhe a Semana Gastronómica do Bacalhau, numa organização do município local e com a colaboração dos restaurantes aderentes no concelho, onde poderá degustar uma diversidade de pratos à base do “fiel amigo”.
A iniciativa que decorre em mais de meia centena de restaurantes do concelho, tem como objetivo a promoção de um produto que faz parte da tradição gastronómica de Elvas e que tem uma procura elevada nos estabelecimentos de restauração locais.
Para além disso, a autarquia pretende, com estas semanas gastronómicas, dinamizar a economia local
e promover o que de melhor se faz a nível local.
Fonte: www.elvasnews.com
