quarta-feira, 22 de fevereiro de 2017

Festival do Azeite em Proença-a-Velha

O XV Festival do Azeite e Fumeiro, em Proença-a-Velha, no concelho de Idanha-a-Nova, vai ser o ponto de encontro dos sabores e saberes tradicionais, nos dias 25 e 26 de fevereiro. O evento decorre junto ao admirável Complexo de Lagares de Proença-a-Velha, com animação temática, música de qualidade e a consagrada gastronomia idanhense, eleita pela RTP como a "mais saborosa de Portugal".
Durante dois dias haverá diversão para toda a família. Desde provas de azeite a demonstrações da produção de enchido tradicional, animação infantil e feira de produtos regionais, tasquinhas e restaurantes. No cartaz musical destaque para a emblemática Grande Noite de Fados, no sábado pelas 20h00. Vão ouvir-se as vozes de Sara Paixão, Rui Aziago e Salomé Silveira, finalista do programa The Voice Portugal da RTP1. Ao longo de dois dias atuam ainda grupos de Idanha-a-Nova, Cidade Criativa da Música da UNESCO, e vários artistas convidados. Não faltam boas razões para visitar o XV Festival do Azeite e Fumeiro, organizado pelo Município de Idanha-a-Nova e pela Junta de Freguesia de Proença-a-Velha.



Read more »

Gouveia celebra ExpoSerra 2017

De 24 a 28 de fevereiro, a cidade de Gouveia acolhe mais uma edição da ExpoSerra – Feira das Atividades Económicas da Serra da Estrela. O certame conta com a presença de 86 expositores numa área comercial de 3659 m2. A ExpoSerra caracteriza-se por ser uma feira de atividades económicas vocacionada para a promoção de negócios e comercialização de produtos endógenos locais e regionais.
O programa da ExpoSerra engloba também a realização da Feira do Queijo da Serra da Estrela de Gouveia, no domingo de carnaval e as atividades do Carnaval da Serra. A ExpoSerra cumpre em 2017 mais uma edição e o Município de Gouveia aposta, uma vez mais, nos negócios, nas tradições, na cultura e na divulgação dos produtos endógenos, criando o maior certame de negócios e produtos regionais da Serra da Estrela.

PROGRAMA

24 de fevereiro (sexta-feira) Entrada Gratuita
18h00 | Abertura da ExpoSerra.
19h00 | Saudação à Ci9dade pela Banda Filarmónica de Vila Nova de Tazem.
19h30 | Inauguração da ExpoSerra.
20h30 | Animação | Tuna do IG – Escola Profissional de Gouveia.
21h30 | Concerto Augusto Canário e Amigos 00h00 | Encerramento da ExpoSerra

25 de fevereiro (sábado) Entrada paga a partir das 14h
08h30 | Caminhada ExpoSerra Concentração: Paços do Concelho.
11h00 | Abertura da ExpoSerra.
11h15 | Show Cooking.
13h00 | Animação Musical | Grupo de Concertinas de Folgosinho.
14h00 | Workshop | Aromatizantes de Gin com Ervas Serranas.
17h00 | Animação | Grupo de Concertinas de Folgosinho.
18h20 | Workshop | Vinhos do Dão à Mesa.
22h00 | Concerto Ana Malhoa.
01h00| Encerramento da ExpoSerra.

26 de fevereiro (domingo) Entrada Gratuita
09h30| Saudação à Cidade pela Sociedade Musical Gouveense “Pedro Amaral Botto Machado”.
09h45 | Abertura da ExpoSerra.
10h00 | Feira do Queijo da Serra da Estrela.
10h15 | Animação Musical | Grupo de Concertinas de Gouveia.
10h30 | Prova livre do Queijo da Serra da Estrela.
10h45 | Animação | Rancho Folclórico de Gouveia.
12h00 | Prova livre do Queijo da Serra da Estrela.
12h15 | Animação | Tuna Maratuna da FCDEF|UC.
15h00 | Desfile de Carnaval com Safira a Rainha deste Carnaval Percurso: Início do Calçadão | Rua 5 de Outubro | Av. 25 de Abril | Praça de S. Pedro | Av. Bombeiros Voluntários | ExpoSerra.
17h00 | Concerto Safira.
18h30 | Prova livre de Queijo da Serra da Estrela.
19h00 | Workshop | Cake Design.
22h00 | Concerto Quim Barreiros.
00h00 | Encerramento da ExpoSerra.

27 de fevereiro (segunda-feira) Entrada gratuita
11h00 | Abertura da ExpoSerra.
11h15 | Worshop | Ervas medicinais – Chá.
13h00 | Animação Musical | Grupo de Concertinas de Nabais.
15h00 | Animação Musical | Grupo de Concertinas de Nabais.
18h00 | Ginástica Preventiva.
20h00 | Workshop | Sabores Serranos.
21h30 | Baile de Carnaval com Banda Lux Concurso de máscaras (maiores de 16 anos).
01h00 | Encerramento da ExpoSerra.

28 de fevereiro (terça-feira) Entrada Gratuita
11h00 | Abertura da ExpoSerra.
12h00 | Animação Musical | Grupo de Concertinas de Vila Nova de Tazem.
15h00 | Show Cooking Júnior.
16h00 | Concurso de máscaras infantil (até 16 anos).
17h00 | Concerto Fada Juju.
18h30 | Enterro e Queima do Entrudo Percurso: Início do Pavilhão da Ex-Bellino & Bellino | Av. Bombeiros Voluntários de Gouveia | Praça de S. Pedro | Av. 25 de Abril | Paços do Concelho.
19h00 | Espetáculo Pirotécnico Local: Praça do Município.



Read more »

Seia recebe Feira do Queijo

Desconfie de quem não se encanta! Descubra esta iguaria, tão rica quanto o seu sabor, no local perfeito para degustar a textura dos melhores da região. Se nunca provou, não pode perder. Se já conhece, delicie-se com os melhores que aqui são produzidos. Deixe-se seduzir pelos sabores da Serra. Por que não aproveitar o frio da melhor forma?
Entre 25 e 28 de fevereiro visite Seia e fique a conhecer a Feira do Queijo Serra da Estrela, naquela que será a 39.ª edição de um dos certames do género mais antigos da região. Mantendo os valores tradicionais, a mostra promete continuar a honrar essa condição e renovar, uma vez mais, o apelo à criatividade e inovação. O que é bom para o turismo, o que é bom para a economia, o que é bom para a região. O convite é para apreciar os nossos sabores regionais, onde o Queijo Serra da Estrela é rei. Não deixe também de provar os enchidos, que aliam o sabor rústico das tradições ao requinte. Acompanhe com pão e um bom vinho do Dão, mas no fim não se esqueça dos outros produtos locais de reconhecido valor, como a lã e o mel (mostra assegurada pela Associação de Apicultores do Parque Natural da Serra da Estrela).
Ficou com vontade de experimentar ou de matar as saudades? O mercado do queijo e dos produtos endógenos voltará a ser o núcleo central da feira, com a participação de meia centena de expositores, entre produtores de queijo (pastores, queijarias tradicionais, queijo DOP e fábricas) e de outros produtos regionais.
Paralelamente, decorrem em toda a área envolvente ao mercado, as mostras de artesanato e do Cão Serra da Estrela, organizadas em parceria com a Associação de Artesãos da Serra da Estrela e Liga dos Criadores e Amigos do Cão Serra da Estrela, respetivamente, para além de outras associações e instituições do Concelho, com tasquinhas e outros produtos. À semelhança do ano passado, será novamente recriada à entrada da feira, a Quinta do Pastor. Este espaço, de elevada função pedagógica, onde serão apresentados, entre outros, vários exemplares de ovelhas Bordaleira da Serra da Estrela, é concebido em parceria com a Ancose - Associação Nacional de Criadores de Ovinos da Serra da Estrela, no qual será ainda instalada uma pequena horta, desenvolvida pelo CISE – Centro de Interpretação da Serra da Estrela, com culturas hortícolas (alfaces, favas, couves, cardeiros, ervilhas), plantas aromáticas e algumas árvores autóctones (teixo, azevinho…).
Para os quatro dias, a organização desenhou ainda um vasto programa de animação, que assenta fundamentalmente na riqueza e diversidade do nosso movimento associativo (bandas filarmónicas, grupos de música tradicional e ranchos folclóricos, que cumulativamente procederão a recriações etnográficas). Durante a edição deste ano teremos ainda a honra de receber a visita do Sr.º Ministro da Agricultura, Florestas e Desenvolvimento Rural, Dr. Luís Manuel Capoulas Santos, que irá presidir à cerimónia de inauguração e abertura do certame. Após a sessão solene, a comitiva fará uma visita à feira. Procurando valorizar os produtos regionais e a dinâmica do tecido empresarial, realce para a produção de enchido ao vivo (terça-feira) e para a produção do Maior Queijo de Ovelha de Seia (segunda-feira), num processo que irá envolver vários produtores do concelho. Integrada num conjunto de objetivos cuja implementação se considera estratégica para o desenvolvimento do concelho e da cidade, constituem-se com um passo decisivo na criação de uma base de sustentabilidade para a economia local, assente num dos pilares económicos do concelho: as produções tradicionais. Destacar, também, as demonstrações da produção de queijo e requeijão, a ordenha da ovelha, os momentos de confeção com produtos locais (por Chefs da Escola Superior de Turismo e Hotelaria – IPG e Restaurantes da Região), a cozinha ao vivo com a confeção do Doce de Abóbora, o Concurso “O Melhor Queijo de Seia” e o desfile com a participação de expositores da feira. Tendo em vista a promoção da adoção animal responsável, o Centro de Recolha Oficial de Cães e Gatos (Canil/Gatil) Municipal, marcará também presença no certame.
Da história e tradição a encontros singulares entre música, artesanato e produtos endógenos, passando por iniciativas de formação de públicos, a Feira do Queijo Serra da Estrela é uma festa! Venham vivê-la connosco. A feira abre todos os dias às 10h e encerra às 22h, à exceção da terça-feira de Carnaval, cujo encerramento está agendado para as 16h. Aplauda o turismo e partilhe. Partilhar é um belo verbo para 2017.
Conheça todos os detalhes do programa AQUI!

Fonte: www.cm-seia.pt


Read more »

segunda-feira, 13 de fevereiro de 2017

Feira do Queijo em Celorico da Beira

De 18 a 26 de fevereiro, a vila que é conhecida como a capital do Queijo Serra da Estrela irá promover um certame dedicado ao produto endógeno da região que é rei por estes dias. Segundo a autarquia, “o certame irá incluir diversas atividades que pretendem promover o que de melhor o concelho tem para oferecer, com especial enfoque para a promoção do Queijo Serra da Estrela, da pastorícia, dos saberes e sabores de Celorico da Beira, passando pelo riquíssimo e vasto património cultural e histórico que fazem com que o concelho seja cada vez mais procurado por turistas oriundos dos quatros cantos do país e até do estrangeiro, com especial realce para turistas oriundos da província de Salamanca, fruto de algumas acções promocionais lá realizadas.”
A edição deste ano, irá oferecer aos visitantes um vasto e diversificado programa que terá o seu início no dia 18 de fevereiro e que se prolongará até ao dia 26. No primeiro dia da Feira do Queijo será realizada uma Montaria ao Javali, denominada “Montaria e o melhor queijo do mundo”, organizada pelo Clube de Caça e Pesca do Fornotelheiro, sendo a parte da tarde dedicada toda ela a uma concentração de grupos de concertinas, que contará com cerca de doze grupos conceituados oriundos da região.
Na tarde do dia 19 de fevereiro, a estação televisiva TVI irá transmitir em direto a partir de Celorico da Beira o Programa “Somos Portugal”, trazendo um vasto elenco de artistas. Refira-se que este é um programa de cariz popular com uma audiência média a rondar cerca de 1 milhão e meio de telespectadores e terá cerca de 7 horas de emissão entre as 12 e as 20 horas em direto, em que o alinhamento musical é composto por vários artistas de música portuguesa. Este programa permite uma grande divulgação da Feira do Queijo e da Capital do Queijo Serra da Estrela, não só nas auto promoções da antena como também no conteúdo do programa que incidirá naturalmente sobre a mesma bem como Celorico da Beira enquanto destino gastronómico e turístico, dando a conhecer outros pontos de interesse. O programa também será composto de reportagens previamente gravadas e entrevistas em palco, e ainda com reportagens em direto do evento e outros locais/temas de interesse.
No dia 24 de fevereiro, haverá uma diversificada animação de rua, assim como decorrerá o tradicional desfile de Carnaval organizado pela comunidade educativa local e que percorrerá as principais avenidas da vila. Neste dia, nas instalações do Cinema-Centro Cultural de Celorico da Beira, será inaugurada uma exposição intitulada “Leite, Cardo e mãos frias”, que ficará patente durante os dias do certame. À tarde será a vez de a artista Rebeca subir ao palco para realizar um concerto, onde cantará os seus maiores êxitos musicais. À noite será a vez do Cinema – Centro Cultural acolher a Revista à Portuguesa “Tu Queres é Revista”, com um elenco de luxo onde são cabeças de cartaz Tozé Martinho e Carla Janeiro.
No dia 25, será efetuado um Passeio TT na parte da manhã terá também lugar um seminário dirigido a todos os agricultores e que irá abordar a temática da segurança na agricultura. Durante a tarde desenrolar-se-á um festival de tunas académicas e à noite Augusto Canário e Amigos irão animar os presentes.
O último dia do certame será no dia 26 de fevereiro e culminará com inúmeras atividades, iniciando o dia com uma caminhada denominada “Rota do Queijo”, um Desfile de Carnaval que percorrerá a principal avenida de Celorico da Beira. No mercado irá decorrer um Festival de Folclore que trará o mais genuíno do folclore português. O Cantinho do Petisco irá funcionar durante o certame e incluirá petiscos confecionados com Queijo Serra da Estrela, procurando apelar à inovação dos profissionais da restauração do concelho de Celorico da Beira. Para alem da animação constante, irá estar patente uma feira de artesanato com produtos típicos e regionais.
Roteiro Gastronómico pelos Restaurantes do Concelho De 18 a 26 de fevereiro, irá também decorrer um roteiro gastronómico pelos restaurantes aderentes do Concelho de Celorico da Beira, onde de certo se destacará o Queijo Serra da Estrela. O Município de Celorico da Beira considera que este certame é “A melhor homenagem que podemos fazer aos nossos produtores, pois eles são os obreiros da nobre arte que é a confecção do Queijo Serra da Estrela.”
Consulte o programa completo AQUI.

Fonte: www.beira.pt



Read more »

Quinzena gastronómica em Marvão

O Município de Marvão promove, de 18 de fevereiro a 5 de março, a 12ª edição das Comidas d`Azeite. Esta Quinzena Gastronómica dedicada aos comeres do Lagar pretende dinamizar a economia local, homenagear os produtores e mostrar a qualidade dos azeites produzidos no concelho.
No concelho de Marvão, destino turístico e gastronómico de excelência, ainda existem extensas áreas de olival, de azeitona “galega”, colhida para dar origem a um “néctar dourado”, o azeite, de reconhecida qualidade. Sob a chancela da marca “Marvão Bom Gosto”, ao longo desta Quinzena, o turismo alia-se à gastronomia, promovem-se os produtos endógenos do concelho, e as ementas dos treze restaurantes aderentes apresentam pratos tradicionalmente confecionados com azeite. Nos menus poderá encontrar iguarias como a açorda de poejo com azeite e alho, alhada de cação com azeite e coentros, bacalhau com todos, regado com azeite do Lagar, couvada de polvo com azeite cru à portuguesa, migas de coentros com febrinhas do alguidar fritas em azeite, galinha tostada à moda antiga, boleima com azeite, mel e nozes, ou tiborna com azeite e laranja.
Dia 19 de fevereiro (domingo), às 15h30, a 12ª edição das Comidas d’Azeite é apresentada nos Galegos, com uma visita guiada pelo Lagar/Museu Melara Picado Nunes, onde se explicará o processo de extração e a tradição do azeite alentejano. No final, poderão degustar-se os azeites de Marvão. Para dia 5 de março (domingo), no Porto da Espada, está agendado um Mercado de Produtos Locais (11h) e o tradicional almoço convívio de encerramento das Comidas d’Azeite (13h), servido no recinto das festas, pela Associação Cultural, Desportiva e Recreativa “Portus Gladii”. A animação musical estará a cargo de Bários & Colarinhos. Da ementa fazem parte, a azeitona galega temperada com azeite, o queijo fresco com azeite e orégãos, as couves com bacalhau do Lagar, as migas de pão com carne de porco frita em azeite, a laranja com mel, azeite e canela, ou a tiborna do Lagar.
Inscrições: Posto de Turismo de Marvão - 245 909 131 Portus Gladii - 966 445 022.
Marcações de lugares: (Até uma hora antes do almoço, pelos próprios inscritos).
Preço: 14 euros.
Consulte AQUI os restaurantes aderentes e respetivas ementas.



Read more »

quinta-feira, 9 de fevereiro de 2017

Feira do Fumeiro em Vinhais

A Feira de Fumeiro de Vinhais acontecerá na vila transmontana de 9 a 12 de Fevereiro, oferecendo aos visitantes, para além da exposição de produtos e a possibilidade de aquisição, um vasto programa de actividades. São três décadas de experiência que fizeram de Vinhais a capital inequívoca do Fumeiro, um certame que já trabalha na sua afirmação internacional. Esta feira começou na praça do mercado, depois passou para o Campo de Futebol, mais tarde para a Escola Secundária. Todos estes espaços se foram tornando pequenos e a autarquia teve necessidade de criar um pavilhão próprio para o certame, que não para de crescer.
Neste momento a organização já se depara novamente com o problema de falta de espaço para tanta procura e solicitação por parte dos mais variados expositores que não querem perder as excelentes oportunidades de negócio geradas nesta Feira. Este certame tem sido o motor impulsionador das actividades relacionadas com o Fumeiro que tem vindo a ser desenvolvidas no município e não é por acaso que Vinhais é o município com maior número de cozinhas regionais licenciadas. Há 19 cozinhas licenciadas e que laboram nove meses por ano. Cada unidade pode transformar até três mil quilos e vender num raio de 40 quilómetros. As unidades industriais (cinco) não têm a mesma limitação da quantidade produzida, mas as mãos que confeccionam o produto, que tem por base a mesma matéria-prima, tempero e métodos de secagem, têm o mesmo conhecimento das produtoras das Cozinhas Regionais. Os produtores individuais que trabalham exclusivamente para este certame são mais de meia centena.
Os números falam por si, nos últimos anos registaram-se mais de 70 mil entradas na Feira do Fumeiro de Vinhais, visitantes oriundos de todo o país e também, em grande número da vizinha Espanha. Vendem-se nesta Feira mais de 50 toneladas de fumeiro o que representa a entrada de largos milhares de euros na economia local. O fumeiro, comercializado por dezenas de produtores e consumido na feira, tem Protecção Comunitária IGP- Indicação Geográfica Protegida, atribuída pela União Europeia, garantindo a quem adquire os produtos uma certificação de qualidade. Esta denominação está relacionada com a raça autóctone da região de Vinhais, o porco Bísaro, alimentado à base de produtos naturais, de que é exemplo a castanha, contribuindo para que a sua carne seja suculenta e saborosa.
Grande variedade de salpicões, chouriças de carne, butelos, alheiras, chouriços azedos, chouriças doces e presuntos, confeccionados com recurso à carne de porco Bísaro, desfilam pelos diversos expositores da feira. No entanto a feira, organizada pela Câmara Municipal de Vinhais e pela Associação Nacional de Criadores de Suínos de Raça Bísara, não se restringe apenas à exposição de fumeiro, disponível para venda aos milhares de visitantes que todos os anos rumam à Capital do Fumeiro.
Para além de outros produtos naturais da região, artesanato, produtos gourmet, espectáculos musicais, arraial, luta de touros, tasquinhas, restaurantes e muitos outras actividades integram um programa diversificado que, durante quatro dias, anima quem passa por Vinhais.

Fonte: www.fumeiro.org


Read more »

Maranho e Bucho na Sertã

Vários restaurantes da vila da Sertã vão oferecer, durante os fins de semana do mês de fevereiro, uma degustação grátis de Maranho e Bucho a todos os seus clientes. A campanha, destinada a todos aqueles que fizerem as suas refeições num dos restaurantes aderentes, tem como objetivo promover e divulgar os dois principais pratos da gastronomia sertaginense, além de mostrar que os empresários da restauração estão unidos no importante desígnio que é o de potenciar o turismo no concelho.
Os restaurantes que aderiram a esta iniciativa são o Ponte Velha, Ponte Romana, Sabores do Pinhal, Santo Amaro, Regional, Pic-Nic, Vilaça e Grelha 2. Para os seus responsáveis, esta é uma iniciativa que dá visibilidade ao trabalho que, anualmente, todos eles desenvolvem em prol da gastronomia, dando a conhecer e provar o que de melhor se faz na Sertã. "Os empresários da restauração acreditam que esta é uma campanha que trará retornos consideráveis, sobretudo porque permite afirmar as potencialidades do concelho".

Fonte: www.cm-serta.pt


Read more »

 
Cheap Web Hosting | Top Web Hosts | Great HTML Templates from easytemplates.com.