terça-feira, 26 de abril de 2016

Estremoz celebra FIAPE 2016

A 30.ª edição da Feira Internacional de Agropecuária de Estremoz (FIAPE), irá decorrer de 27 de abril a 1 de maio de 2016 no Parque de Feiras e Exposições de Estremoz Eng. André de Brito Tavares. Trata-se de uma organização conjunta da Câmara Municipal de Estremoz e da ACORE - Associação de Criadores de Ovinos da Região de Estremoz.
Apesar das primeiras edições do certame terem decorrido no Rossio Marquês de Pombal, praça central da cidade de Estremoz, desde 2002 que se realiza no espaço do Parque de Feiras e Exposições de Estremoz, tendo o mesmo sido inaugurado oficialmente em paralelo com 18.ª edição da FIAPE, em 2004. Em 2005, para além de o recinto do Parque de Feiras já possuir um conjunto de valências à disposição dos expositores e dos visitantes, foi inaugurado um novo espaço: o Pavilhão Multiusos de Estremoz.
A criação do Parque de Feiras contribuiu para o enriquecimento do certame e para a sua valorização, o que se traduziu num melhor ordenamento do espaço e na criação de condições para a evolução da feira que, no centro da cidade se via impedida de crescer, tendo-se verificado a sua estagnação no final do século passado. O Parque de Feiras de Estremoz possui uma ampla área de exposição exterior, um Pavilhão Central (com área administrativa, auditório, salas de formação e 1.200 m2 de área de exposição), um Pavilhão Multiusos (com 2.300 m2 de área útil de exposição e vinte cozinhas totalmente equipadas), um Pavilhão da Pecuária (com 3.200 m2 de área de exposição), áreas de exposição exterior e zonas de estacionamento interiores e periféricas ao recinto.
A FIAPE é um certame de valorização e promoção socioeconómica e turística do Concelho de Estremoz e da Zona dos Mármores, integrando diversas mostras das atividades com maior peso económico no Concelho e na Região: agropecuária, artesanato, mármore, produtos regionais, gastronomia, mostra institucional e atividades comerciais e industriais. Para além destas mostras, a feira conta ainda com a realização de colóquios sobre variadas temáticas e atividades culturais e desportivas, que funcionam como meio complementar de atração de visitantes. A exposição agropecuária continua a ser um dos sectores com maior representatividade na feira, apesar de nos últimos anos se ter verificado um declínio do sector agrícola em Portugal.
Na edição de 2015, esta exposição teve um peso de cerca de 30% dos expositores, contando com mais de 2.700 m2 de exposição de maquinaria agrícola e com mais de 550 ovinos, 50 caprinos, 130 bovinos, suínos, equinos e aves de raças autóctones e exóticas em exposição no Pavilhão da Pecuária. A par da exposição realizam-se concursos de raças ovinas (Merino Branco, Merino Preto, Merino Precoce e Ile de France) e bovinas (Concurso Nacional da Raça Limousine e Charolesa). Decorrem ainda colóquios técnicos sobre variadas temáticas atuais, relacionadas com o sector agropecuário.
Em paralelo com a FIAPE decorrerá a 34.ª edição da Feira de Artesanato de Estremoz, que habitualmente conta com a participação de mais de uma centena de artesãos, a trabalhar ao vivo, e com trabalhos nos mais variados materiais: barro, cortiça, madeira, rendas, mármore, vime, vidro, ourivesaria, entre outros. Esta feira é uma das mais conceituadas a nível nacional e uma das mais importantes a sul do Tejo. Os restantes sectores representados na feira são o comércio e serviços, os produtos regionais, a gastronomia e a mostra institucional. A área do comércio e serviços é bastante variada, prevendo-se que venham a estar representadas empresas de venda de móveis e decoração, eletrodomésticos, têxtil-lar e outros, bem como empresas de serviços, como é o caso de agências de viagens, empresas de projetos e consultadoria, etc. Os produtos agroalimentares da região estarão representados em duas vertentes: uma exposição de produtos certificados e uma zona de venda e consumo direto. Em ambas as vertentes os produtos tradicionais representados são os enchidos, os queijos, os vinhos, as compotas, a doçaria, o azeite, o mel... Relativamente ao sector vitivinícola, existirá um espaço onde estarão representadas a maior parte das adegas do Concelho de Estremoz, atestando o peso que este sector tem cada vez mais no Concelho e a afirmação da qualidade dos vinhos de Estremoz no contexto regional e nacional. Relativamente à gastronomia, o certame contará com a participação de restaurantes da região, onde poderá ser comprovada a riqueza do saber e do sabor da tradição gastronómica alentejana.
Paralelamente, realizar-se-á o tradicional Concurso de Cozinha Alentejana, com a participação de vários restaurantes do Concelho de Estremoz, cujos vencedores serão divulgados na inauguração da FIAPE e cujas ementas a concurso estarão disponíveis durante o período de realização do certame, constituindo uma oferta gastronómica complementar à existente no recinto, mas desta feita no centro da cidade e em todo o Concelho. A mostra institucional conta habitualmente com a participação de diversas instituições da administração central, regional e local, de solidariedade social, associações de desenvolvimento, forças de segurança e instituições militares. Pela autenticidade e qualidade das exposições que a integram e graças às temáticas de crescente interesse nela apresentadas, a FIAPE é um certame com uma importância ímpar no seio da região em que se insere, tendo já ganho um espaço no calendário anual de feiras regionais e nacionais, confirmando a vocação de Estremoz como centro de negócios e eventos do norte alentejano. A comprová-lo estão o aumento do número de expositores em relação aos anos anteriores e os milhares de visitantes que anualmente nos honram com a sua presença.



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Sabores do toiro bravo em Coruche

O festival gastronómico Sabores do toiro bravo em Coruche, lança há treze anos esse grande desafio que é “fazer uma pega de caras...no prato” para degustar o sabor do toiro bravo, evento que este ano decorre de 29 de abril a 1 de maio. Seis restaurantes localizados no interior da Praça de Touros convidam a provar as melhores iguarias para saborear esta carne muita apreciada para quem já teve a oportunidade de a provar. O Farnel, Sabores de Coruche, Jakim Girassol, A Tasca, O Choupo e Fonte de Pau são os restaurantes aderentes com muitas propostas para confecionar a carne de touro bravo: o lombo do touro bravo, a espetada de bezerra brava em pau de louro verde, o rabo de boi estufado, o bife de touro bravo recheado, nomeando aqui apenas alguns dos pratos disponíveis nas ementas.
Desta festa anual representativa da gastronomia do Ribatejo e em particular do concelho, fazem parte também tasquinhas de petiscos, doçaria regional, produtos locais e um espaço próprio de artesanato com duas dezenas de artesãos locais representados, assim como diversas associações culturais do concelho.
A animação musical será itinerante e no horário das refeições: Música Popular Ribatejana com os “Mó DasNossas”, tocata do Rancho Folclórico de S. José da Lamarosa, Folk de Fusão com a Manta de Ourelos, Os Ribeirinhos e Trupe da Cana Rachada a representar a música popular portuguesa e ainda Pringá, grupo flamenquito. O concerto de encerramento será assegurado pela Banda da Sociedade de Instrução Coruchense num espetáculo que terá a participação do grupo flamenco Al-Kompás. Recordamos que esta Associação comemora este ano o seu 120º aniversário, sendo esta a mais antiga do concelho.
O grupo de Forcados Amadores de Coruche organiza também demonstrações de pegas de caras e cernelha convidando o Grupo de Forcados Amadores de Alter do Chão, para o dia de sábado, ficando o treino programado para o dia seguinte. Também eles terão animação musical noturna própria, na tertúlia da praça de touros. Deste intenso programa faz parte também uma mostra de fotografia do espólio de Carlos Brito com o título “Um olhar...muitas estórias. Os primeiros anos do Grupo de Forcados Amadores de Coruche” que celebra também o 45º aniversário do Grupo de Forcados Amadores de Coruche.
Também durante o fim de semana, será apresentada a 3ª edição da Exposição de Clássicos (30 de abril e 1 de maio), uma exposição dedicada a carros, motos, bicicletas clássicos e automobilia no edifício da antiga central de Camionagem. Um evento que tem crescido todos os anos em visitantes e área de exposição.
Muitas outras iniciativas estão associadas a este evento, sendo de destacar também o I Peddy Papper das Tertúlias Tauromáquicas intitulado “À Descoberta da tauromaquia em Coruche” que irá constituir um grande momento de convívio e animação. Consulte em anexo o programa detalhado pois terá muitas e boas razões para visitar os Sabores do Toiro Bravo, em Coruche!

Fonte: www.feirasdesabores.com


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Encontro de Sopas nos Chãos - Donas

De 30 de Abril a 1 de Maio ,  irá decorrer o VII Encontro de Sopas nos Chãos - Donas, um evento organizado pela União de Freguesias do Fundão com a colaboração do GCA Donas. Este ano e há semelhança dos anos anteriores contamos com a sua presença neste evento que terá muita animação. Onde para além de se animar poderá saborear inúmeras iguarias bem tradicionais.
O “Encontro das Sopas e Produtos Típicos Locais” é um projeto piloto criado em 2009 pela Freguesia de Donas, no sentido de inovar e dar a conhecer o potencial cultural local anualmente. Procurando garantir a continuidade dos bons costumes e atividades que tenha como objetivo principal dinamizar a localidade, neste caso concreto os Chãos – Donas, através da promoção, preservação e divulgação dos demais variados produtos locais, a recuperação da gastronomia local e os respetivos produtos hortícolas.



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segunda-feira, 18 de abril de 2016

Festa do Vinho em Miranda do Douro

O Município de Miranda do Douro e a Confraria dos Vinhos Transmontanos realizam no próximo dia 23 de abril, a partir das 10 horas, na Casa da Música e no Largo do Castelo, o “Capítulo de Primavera – Festa do Vinho”. Esta iniciativa pretende promover os Vinhos de Trás-os-Montes, bem como contribuir para a divulgação, promoção, venda de produtos regionais e locais e fomentar o convívio e animação no Largo do Castelo de Miranda do Douro e Casa da Música Mirandesa. PROGRAMA
10.00h – Abertura Festa do Vinho no Largo do Castelo.
10.30h - Receção no Salão Nobre dos Paços do Concelho.
11.00h - Apresentação dos Vinhos do Planalto Mirandês – Casa da Música Presidente da Câmara de Miranda Dr. Artur Nunes e Presidente da Adega Cooperativa de Sendim Prof.  Dr. Óscar Afonso - Um Produtor de Vinhos do Planalto.
11.30h - Entronizações - Brinde Honor et Gloria Transmontano Vino.
12.00h - Momento Musical - Desfile da Confraria e Pauliteiros de Miranda.
18.00h - Encerramento do Capítulo de Primavera – Festa do Vinho.

Fonte: www.cm-mdouro.pt


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Festival gastronómico em Alcoutim

Sabores da Serra ao Rio é o nome do Festival Gastronómico de Alcoutim a decorrer até 26 de abril, nos melhores restaurantes do concelho, que nesta edição é dedicado aos sabores da Primavera. Com duas edições anuais, uma na Primavera e outra no Outono, esta iniciativa do Município de Alcoutim tem como objetivo divulgar, promover e valorizar a gastronomia do concelho. Na edição de Primavera, os 14 restaurantes participantes no festival terão para servir ao visitante especialidades próprias desta época do ano como os pratos de peixe com enguias fritas, ensopados de enguias, caldeiradas de peixe do rio, lampreia, sopas de tomate, favas com chouriço, migas e cozidos de grão e feijão, entre outros.
Venha apreciar os pratos típicos da gastronomia regional.



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Melgaço destaca alvarinho e fumeiro

O município de Melgaço recebe de 22 a 24 de abril a Festa do Alvarinho e do Fumeiro, uma iniciativa que começou, em 1995, por se apresentar como uma mostra de produtos locais para as populações locais.
Com o passar dos anos e como os dados demonstram inequivocamente, a FAFM tornou-se numa festa reconhecida a nível nacional. Não espanta, portanto, quem em 2009 o Turismo de Portugal, tenha reconhecido o seu Interesse para o Turismo. Todos os produtores de alvarinho e de fumeiro do concelho marcam presença na Feira. Graças a uma promoção adequada ao evento e a algumas parcerias importantes, a FAFM é hoje um evento incontornável das festas gastronómicas do país, atraindo pessoas dos diversos pontos do território nacional e também um grande número de espanhóis, sobretudo da vizinha Galiza.

PROGRAMA
Sexta-feira, 22 Abril
10h00 – Abertura da Exposição/Venda dos Produtos Locais e das Tasquinha.
11h30 – SESSÃO DE ABERTURA OFICIAL DA FESTA - Saudação ao vinho pelos Confrades da Real Confraria do Alvarinho - Arruada com a Fanfarra dos Bombeiros Voluntários de Melgaço - Visita aos Pavilhões do vinho Alvarinho, fumeiro, artesanato, tasquinhas....
11h30 – Concurso do Mel (Solar do Alvarinho) Degustação de pratos típicos nas tasquinhas ( recinto da Festa).
15h30 – Concurso do Salpicão, Presunto e Broa de Melgaço (Solar do Alvarinho).
17h30 – Entrega dos prémios dos concursos (recinto da Festa).
18h00 – Showcooking & Harmonização pelo Chef Vitor Matos (Cozinheiro de alta cozinha, arte alimentar, gourmet/ Restaurante Antiqvvm, Porto).
19h00 – Animação musical com a Escola de Concertinas de Melgaço Degustação de pratos típicos nas tasquinhas ( recinto da Festa).
19h30 – Prova comentada “Alvarinho, um vinho que sabe envelhecer”, por Raquel Sousa (enóloga).
22h30 – Espetáculo musical com: GRUPO AMERICA ZÉ AMARO.
Sábado, 23 de Abril
10h00 –Abertura da Exposição/Venda dos Produtos Locais e das Tasquinhas Degustação de pratos típicos nas tasquinhas ( recinto da Festa).
14h00 – Programa da RTP “Aqui Portugal” diretamente de Melgaço.
15h00 – Atuação da Escola de dança “Arte em Movimento” de Melgaço.
15h30 – Animação musical com o Grupo de concertinas “ Os Magníficos”.
16h00 – Showcooking & Harmonização, Chef Marlene Vieira (conceituada cozinheira, professora do Chefs’ Academy).
18h00 – Prova comentada “Alvarinhos de Monção e Melgaço, uma questão de terroir” por Aníbal Coutinho (conceituado enólogo e crítico de vinhos) Degustação de pratos típicos nas tasquinhas ( recinto da Festa).
21h00 – Espetáculo de dança com o “Grupo de dança do Centro de Estágios” de Melgaço.
22h30 – Espetáculo Musical com o grupo FUNÇÃO PÚBLICA.
Domingo, 24 de Abril
10h00 – Abertura da Exposição/Venda dos Produtos Locais e das Tasquinhas Demonstração culinária e degustações pelo Chefe Rui Ribeiro da EPRAMI (Escola Profissional do Alto Minho Interior) Degustação de pratos típicos nas tasquinhas ( recinto da Festa).
15h00 – Animação musical com: - Grupo Zé Zé Fernandes - Grupo de concertinas de Castro Laboreiro - Ús Sai de Gatas - Escola de Concertinas de Melgaço.
16h00 – Showcooking & Harmonização pelo Chef Rui Paula (Júri do Masterchef Português, Restaurantes DOC, DOP, Boa Nova Tea House e Recife).
16h30 – Prova comentada “Vinhos Alvarinho, Clássicos e Novidades”, por Aníbal Coutinho (conceituado enólogo e crítico de vinhos).
17h30 – Workshop de demonstração de Corte de Presunto, pelo chef Vitor de Oliveira (Academia de Corte) Degustação de pratos típicos nas tasquinhas (recinto da Festa).
20h00 – Encerramento da Festa.

Fonte: www.cm-melgaco.pt


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sexta-feira, 15 de abril de 2016

Feira de Doçaria em Portalegre

A Câmara Municipal de Portalegre, em parceria com a QUALIFICA / oriGin Portugal, apresentam a XVI Feira de Doçaria Conventual e Tradicional de Portalegre, que se realiza de 15 a 17 de abril de 2016, no magnífico Mosteiro de S. Bernardo. Esta é uma feira qualificada, tendo sido feita uma seleção rigorosa dos doceiros e avaliação da qualidade dos produtos pela QUALIFICA / oriGin Portugal.
Para além da já consagrada doçaria conventual, da doçaria tradicional e dos licores, o evento conta com a Exposição de fotografia “Fotografias do Alentejo com poemas de Lúcia Gonçalves”. Como já é hábito a Feira conta com os ateliers “mãos na massa”, para os mais pequenos, com confeção de bolachinhas. Não faltarão os habituais espetáculos, workshops pela Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre, concursos, ateliers, e muita animação pelo Grupo de Cavaquinhos Sons do Campo, o Grupo de Cante Alentejano “Os Lagóias”, a Trupe Euterpe, entre outros. A XVI edição da Feira de Doçaria Conventual e Tradicional de Portalegre englobará ainda o habitual Concurso “O melhor Doce Conventual, que irá eleger o melhor doce conventual da feira e o concurso “O melhor licor tradicional”.
Nos Laboratórios do Gosto irá saborear-se e aprender-se muito sobre doces conventuais e tradicionais, dado que as provas são comentadas e orientadas pela QUALIFICA / oriGin Portugal. Durante a tarde de domingo, dia 17 de abril, a partir das 14:00 horas até às 20:00 horas, a feira contará com a presença da SIC, com transmissão em direto para o programa “Portugal em Festa”, apresentado por João Baião e Rita Ferro Rodrigues.
Haverá ainda um espaço dedicado à livraria onde se darão a conhecer os melhores livros de gastronomia. A Feira da Doçaria Conventual e Tradicional de Portalegre conta com cerca de 40 doceiros entre Portugueses e Espanhóis.



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terça-feira, 5 de abril de 2016

Festival gatronómico em Proença-a-Nova

Durante o fim-de-semana de 9 e 10 de Abril, as especialidades gastronómicas do concelho de Proença-a-Nova vão estar em destaque: o mote para o Festival Gastronómico Adega Típica são os petiscos tradicionalmente servidos nas adegas por altura da prova do vinho novo mas, para além do queijo, das azeitonas, dos enchidos ou do peixe frito, estão disponíveis refeições completas a cargo das associações do concelho.
A acompanhar a boa mesa e o bom vinho, haverá muita animação musical – com destaque para a atuação da artista Rosinha - e a exposição de produtores da marca Proença-a-Nova Origem, com venda de produtos e divulgação das potencialidades do concelho.
Programa de animação:
9 de abril, sábado (15h00 às 24h00)
- 16h00 – Concertinas do Clube de Caça e Pesca de Oliveira do Hospital.
- 20h30 – Grupo Musical Inovação.
- 22h00 – Rosinha 
10 de abril, domingo (11h00 às 22h00) 
- 11h00 – Bombos da Casa de Benfica de Proença-a-Nova.
- 15h30 – Ús Sai de Gatas.
- 18h30 – Grupo de Concertinas “Os Beirões”.



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II Feira do Fumeiro de Amora

Dando as boas vindas à Primavera, nos dias 8, 9 e 10 de Abril realiza-se no Jardim do Fogueteiro a II Feira do Fumeiro de Amora. Gastronomia, animação e artesanato são o prato forte de uma programação recheada de atrações. A não perder!
A Feira abre às 14 horas, dando-se às 17 horas a sua abertura oficial. Nos restantes dias este evento, que quer acolher muitos milhares de pessoas, inicia-se às 10 horas e termina às 23 horas. A gastronomia vai conquistar os visitantes pelo estomago, com uma enorme variedade de salpicões, chouriças, presuntos, alheiras, entre outros enchidos de vários pontos do País, mas também petiscos e bebidas, em diversos stand's, que farão as delícias de todos. Para animar a festa, para além de bailes, atuarão grupos de precursão, de concertinas e corais alentejanos.
PROGRAMA
Dia 8 Sexta-feira
- 18h00 Karma Drums.
- 21h00 Vítor Ginja e Carlos Alberto.
Dia 9 Sábado
- 15h00 Tuna da Uniseixal.
- 16h30 Zé Barboa.
- 21h30 Melão.
Dia 10 Domingo
- 15h30 Grupo Coral Operário Alentejano CCD Paivas.
- 16h30 Grupo Coral Instrumental 5 de Janeiro da AURPIA.

Fonte: www.jf-amora.pt (adaptado)



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Festival de Sopas e Merendas de Alenquer

A ribatejana vila de Alenquer celebra no próximo fim-de-semana, dias 9 e 10 de Abril, a XIV edição do Festival de Sopas e Merendas no  recinto da Adega Cooperativa da Labrugeira com entrada gratuita e ainda a oferta de uma tigela de barro incluida no “Kit Sopa e Merenda”.
A ideia do festival nasceu há 14 anos por iniciativa de habitantes do concelho que, na altura, ocupavam posições na estrutura da Adega Cooperativa da Labrugeira e da Câmara Municipal de Alenquer. A organização sempre foi partilhada pela câmara e pela adega, usando os recursos possíveis de cada instituição.
O conceito é divulgar o tipo de alimentação praticado no passado pelos trabalhadores rurais, assente em produtos da terra, confecionados com métodos próprios das gentes de Alenquer. Registando um crescimento que já ultrapassou as fronteiras do município, é hoje uma referência na Região Oeste, com afluências médias de 5000 visitantes.
Sopas e merendas a concurso:
1. Tasca de São Martinho | Sopa da Avó | Coiratos.
2. Associação Musical Cabanas de Torres | Sopa de coentros | Bifana.
3. Santa Casa Misericórdia de Aldeia Galega da Merceana | Sopa de Santo António | Ovos verdes.
4. Centro Social Paroquial N.ª Sr.ª das Virtudes | Sopa da aldeia | Salada da orelha.
5. Amigos da Escola Primária da Labrugeira | Caldo verde | Ovos com farinheira.
6. D. Delfina | Canja de galinha | Carne assada.
7. Cantinho da Amizade | Sopa do campo | Moelas.
8. Judite Duarte | Sopa da pedra | Carne do alguidar.
9. Escuteiros - Alenquer | Sopa de escuteiro | Escabeche de codorniz.
10. CCD - Casais Fonte Pipa | Sopa de rabo de boi | Panadinhos.
11. Escola de Sevilhanas | Sopa de feijão com abóbora | Peru no espeto.

Fonte: www.cm-alenquer.pt (adaptado)


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sábado, 2 de abril de 2016

Açorda destaca-se em Portel

Até 3 de abril, a Vila de Portel fará as delícias dos apreciadores de uma verdadeira açorda alentejana, já que aí se vai realizar o X Congresso das Açordas. O Congresso das Açordas é um evento que pretende valorizar e divulgar um dos pratos mais característicos, ricos e variados da gastronomia alentejana, assumindo-se como um fórum de partilha e debate sobre o património gastronómico desta região. Mas se pensa que “isto vai ser só teoria” e que não vale a pena a deslocação, desengane-se porque para abrir o apetite, vai decorrer a Feira Gastronómica e de Produtos Regionais, onde é possível praticar a “arte de bem comer” provando as mil e uma açordas que Portel tem para oferecer.
E se mesmo assim ainda não está convencido, então saiba que vão acontecer exposições, concursos, o famoso Cante Tradicional e Fado, tudo para que os dias e as noites do Congresso das Açordas se tornem ainda mais apetecíveis.
No contexto da cozinha alentejana, a Açorda é a referência máxima, o prato mais genuíno e mais diversificado da gastronomia regional tradicional. No concelho de Portel, as açordas têm “mil e uma” variantes: há as de alho, de tomate, de beldroegas, de espinafres, de salsa e cebola e tantas, quantas a imaginação permita. Por esta razão, faz todo o sentido a organização do 5º Concurso “A Melhor Açorda”, um evento da lavra da Autarquia, que assim pretende promover a diversidade e inovação deste prato, e que entendeu, por bem, alargar o concurso aos restaurantes do Concelho e ainda a particulares. A prova das açordas para os Profissionais, terá lugar nos próprios estabelecimentos, na semana anterior ao evento”. As Açordas concorrentes serão classificadas por um júri composto por um representante da Câmara Municipal de Portel e dois representantes da Confraria Gastronómica do Alentejo que avaliará a Autenticidade regional, a Apresentação e o Sabor gastronómico.
O Programa desta festa regional do Concelho de Portel é vasto e variado, e vai durar todo o fim-de-semana de 1 a 3 de Abril. Consulte o programa AQUI.

Fonte: www.vousair.com (adaptado)


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