Sabores da Serra ao Rio é o nome do Festival Gastronómico de Alcoutim a decorrer até 26 de abril, nos melhores restaurantes do concelho, que nesta edição é dedicado aos sabores da Primavera.
Com duas edições anuais, uma na Primavera e outra no Outono, esta iniciativa do Município de Alcoutim tem como objetivo divulgar, promover e valorizar a gastronomia do concelho.
Na edição de Primavera, os 14 restaurantes participantes no festival terão para servir ao visitante especialidades próprias desta época do ano como os pratos de peixe com enguias fritas, ensopados de enguias, caldeiradas de peixe do rio, lampreia, sopas de tomate, favas com chouriço, migas e cozidos de grão e feijão, entre outros.
Venha apreciar os pratos típicos da gastronomia regional.
Fonte: www.cm-alcoutim.pt
