terça-feira, 5 de abril de 2016

Festival de Sopas e Merendas de Alenquer

A ribatejana vila de Alenquer celebra no próximo fim-de-semana, dias 9 e 10 de Abril, a XIV edição do Festival de Sopas e Merendas no  recinto da Adega Cooperativa da Labrugeira com entrada gratuita e ainda a oferta de uma tigela de barro incluida no “Kit Sopa e Merenda”.
A ideia do festival nasceu há 14 anos por iniciativa de habitantes do concelho que, na altura, ocupavam posições na estrutura da Adega Cooperativa da Labrugeira e da Câmara Municipal de Alenquer. A organização sempre foi partilhada pela câmara e pela adega, usando os recursos possíveis de cada instituição.
O conceito é divulgar o tipo de alimentação praticado no passado pelos trabalhadores rurais, assente em produtos da terra, confecionados com métodos próprios das gentes de Alenquer. Registando um crescimento que já ultrapassou as fronteiras do município, é hoje uma referência na Região Oeste, com afluências médias de 5000 visitantes.
Sopas e merendas a concurso:
1. Tasca de São Martinho | Sopa da Avó | Coiratos.
2. Associação Musical Cabanas de Torres | Sopa de coentros | Bifana.
3. Santa Casa Misericórdia de Aldeia Galega da Merceana | Sopa de Santo António | Ovos verdes.
4. Centro Social Paroquial N.ª Sr.ª das Virtudes | Sopa da aldeia | Salada da orelha.
5. Amigos da Escola Primária da Labrugeira | Caldo verde | Ovos com farinheira.
6. D. Delfina | Canja de galinha | Carne assada.
7. Cantinho da Amizade | Sopa do campo | Moelas.
8. Judite Duarte | Sopa da pedra | Carne do alguidar.
9. Escuteiros - Alenquer | Sopa de escuteiro | Escabeche de codorniz.
10. CCD - Casais Fonte Pipa | Sopa de rabo de boi | Panadinhos.
11. Escola de Sevilhanas | Sopa de feijão com abóbora | Peru no espeto.

Fonte: www.cm-alenquer.pt (adaptado)


 
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