Come-se bem no Fundão

Inserido na Quadragésima - Ciclo de Tradições da Quaresma e Semana Santa do concelho do Fundão, o Município do Fundão irá organizar, entre os dias 20 de março e 5 de abril, a sexta edição do Festival Gastronómico Fundão, Aqui Come-se Bem – Sabores da Páscoa, em 18 restaurantes e seis pastelarias do concelho do Fundão.

Neste festival irão participar os restaurantes As Tílias, Boguinhas, Cantinho dos Grelhados, Eclipse, Hermínia, Marisqueira Bela Vista, Moagem d’ Avó, O Alambique de Ouro, O Barros e O Beiral (Fundão), Fiado Restaurante (Janeiro de Cima), O Lagarto (Castelo Novo), Hotel Rural Casa da Eira (Pêro Viseu), Gruta da Beira (EN 18 - Alcaria), O Mário (Cruzamento de Alcaria), Papas e Migas (Alcaria), O Pipo (Souto da Casa) e O Fernandes (Telhado), assim como as pastelarias A Laranjinha, Arte e Doce, Cachito, Flor do Fundão, Formiga e Paris (Fundão).

A gastronomia é também reflexo das tradições quaresmais, que ainda hoje se assumem como um acontecimento central do ano litúrgico, reproduzindo-se em cada casa e em cada família reunida nesta época pascal, criando e preservando a identidade gastronómica do Fundão.

Fonte: www.cm-fundao.pt

Read more »

IV Mostra Gastronómica de Peixe do Rio

A VI edição da Mostra Gastronómica de Peixe do Rio decorrerá no Alandroal até ao próximo domingo, dia 15 de março. Um certame que aposta na promoção do concelho através da gastronomia regional e do tão característico peixe do rio.

Ao longo do certame para além da gastronomia vão ainda realizar-se workshops e degustação de pratos de peixe do rio, exposições, documentários, passeios de barco em Alqueva, passeios pedestres e BTT, convívio piscatório, concurso de poesia popular, espetáculos musicais e encontro de saias alentejanas. Grelhado na brasa, Frito com poejo, caldeta ou sopa de peixe, são diversas as confeções tendo por base o peixe do rio, são diversas as receitas que se podem degustar na vila do Alandroal durante estes dias.

Como complemento a esta VI edição da Mostra Gastronómica de Peixe do Rio, este ano, vai decorrer uma mostra de artesanato e diversos produtos regionais como mel, enchidos ou queijos. A Mostra Gastronómica tem a organização do município do Alandroal e a colaboração da restauração local.

Fonte: www.arronchesemnoticias.blogspot.com

Read more »

Saberes e Sabores em Redondo

Dando continuidade à iniciativa que nasceu em 2012, o Município de Redondo volta a apostar na realização dos Saberes e Sabores de Outras Gentes dando especial relevância às comunidades imigrantes radicadas no concelho. A iniciativa conta com colaboração das diferentes embaixadas e do Alto Comissariado para a Imigração e Diálogo Intercultural.

Assim, até 29 de março, diversos espaços da vila, tais como a enoteca, o auditório do CCR ou até mesmo a Praça da República, serão palco de um grande número de iniciativas alusivas à cultura dos diferentes países de forma a promover a sua integração divulgando, ao mesmo tempo, os seus usos e costumes.

Diferentes exposições de fotografia, ciclos de cinema, workshops de cozinha internacional, mostras gastronómicas e espetáculos musicais são alguns dos atrativos que caracterizam esta iniciativa que tem vindo a conhecer uma importância crescente.

Consulte o programa AQUI.

Fonte: www.cm-redondo.pt

Read more »