quarta-feira, 15 de janeiro de 2014

II Feira da Caça em Monfortinho

Uma montaria mista de javalis e veados, provas de "percurso de caça" e "compact sporting" e a primeira largada de patos são alguns dos destaques da 2ª Feira de Caça & Gastronomia, que decorre no fim-de-semana de 18 e 19 de janeiro, em Termas de Monfortinho.
Organizada pelo Município de Idanha-a-Nova e pela União das Freguesias de Monfortinho e Salvaterra do Extremo, a Feira dedica dois dias à promoção do sector cinegético, turismo, gastronomia e cultura locais.O certame conta com expositores de artigos de caça e produtos regionais, tasquinhas com pratos de caça, exposições de aves de rapina e mostra de cetraria (arte medieval de caça com aves), demonstração de tiro com arco e besta, exposição de cães de raças portuguesas e de raças de caça, mostra de coelhos e perdizes, demonstrações de cães de parar, live cooking, demonstrações de treino de caça ao coelho, exposição e demonstração de pombos de vara, e muita animação de rua e em palco.
Durante estes dias, os visitantes podem ainda saborear os melhores pratos de caça da Beira Baixa, num total de 22 restaurantes do concelho de Idanha-a-Nova que vão preparar ementas especiais.
As atividades arrancam na manhã de sábado com a 2ª Montaria da Feira de Caça & Gastronomia, pelas 8h30, em Salvaterra do Extremo, e com o início das provas do 1º Torneio de Percurso de Caça e Compact Sporting, no Clube de Tiro de Monfortinho, a partir das 9 horas. Pelas 11 horas, decorre uma sessão de esclarecimento dedicada aos temas "Licenciamento de Unidades de Produção Local" e "Comercialização de produtos regionais e caça", no Hotel Fonte Santa. A abertura da Feira está marcada para as 11h30, sendo que a inauguração oficial acontece pelas 15 horas e é assinalada com provas de pratos de caça.
A programação de domingo arranca pelas 9 horas, com o início da 1ª Largada de Patos, no Clube de Tiro de Monfortinho. A prova decorre durante toda a manhã e, neste dia, será também possível atirar no "percurso de caça" e "compact sporting". O 2º Concurso de Pratos Gastronómicos de Caça, agendado para as 17h30, promete aguçar o apetite dos visitantes e ser mais um momento alto deste segundo dia de Feira.
A tarde de domingo é ainda animada pela presença da estação de televisão SIC. O programa "Portugal em Festa" vai emitir para todo o mundo a partir das Termas de Monfortinho, entre as 14 e as 20 horas. Durante estas seis horas, todas as pessoas poderão assistir a este programa onde passarão muitas caras conhecidas dos portugueses, que garantem uma tarde de alegria, animação e muita música.



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sexta-feira, 20 de dezembro de 2013

Capinha é Aldeia de Natal

Inserida na iniciativa “Natal Fundão 2013”, a Capinha irá transformar-se em Aldeia Natal, entre os dias 21 a 25 de dezembro, com a realização de diversas iniciativas relacionadas com os sabores, os sons e as tradições da quadra natalícia. Neste evento salientam-se os passeios de balão de ar quente, as tasquinhas, a animação de rua, o concerto de Natal, a caminhada solidária e os tradicionais Madeiro, Missa do Galo e Ceia de Natal Tradicional, numa feira recheada de sabores típicos desta altura do ano.
A iniciativa, organizada pela Junta de Freguesia da Capinha e pelo Município do Fundão, em parceria com a Associação Juvenil Talabara, MaisQfundão e Paróquia da Capinha e com o apoio do Ver e Olhar e da Rádio Cova da Beira, irá decorrer de acordo com o seguinte programa:
● 21 de dezembro pelas 18.00h - Abertura das tasquinhas, animação de rua, passeios de balão de ar quente e Imaginário do Natal Tradicional.
● 22 de dezembro pelas 10.00h - Caminhada solidária (Participação = 1 alimento) e aberturas das tasquinhas, animação de rua, passeios de balão de ar quente e Imaginário do Natal Tradicional.
● 23 de dezembro pelas 21.30h - Concerto de Natal – Igreja Matriz.
● 24 de dezembro - Madeiro Tradicional | Missa do Galo | Ceia de Natal Tradicional.
● 11 de janeiro pelas 21.30h - Concerto solidário de Natal com o Coro Infantil de Santo Amaro de Oeiras na Igreja Matriz da Capinha.

Fonte: www.cm-fundao.pt

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segunda-feira, 16 de dezembro de 2013

Quinzena gastronómica da Caça em Marvão

O Município de Marvão promove, entre 21 de Dezembro e 5 de Janeiro, a Quinzena Gastronómica da Caça. Ao longo destas duas semanas, os doze restaurantes aderentes do concelho apresentam um conjunto de saberes e sabores, com os melhores pratos de caça da região.
À semelhança das anteriores, a terceira edição da Quinzena Gastronómica da Caça pretende promover Marvão enquanto destino gastronómico de excelência e, ao mesmo tempo, realçar os nossos produtos endógenos. Por outro lado, esta iniciativa é também uma forma de homenagear os caçadores e afirmar a região enquanto destino turístico de caça. Numa região com forte atividade cinegética, a diversidade de pratos de caça é enorme, graças à utilização da lebre, da perdiz, do pombo bravo, da codorniz, do coelho bravo, do javali e do veado. Pratos que merecem ser degustados e acompanhados pelos excelentes produtos hortícolas e vinhos produzidos no concelho.
Canja de perdiz, coelho bravo de cachafrito, arroz de lebre, lombo de veado grelhado com esparregado e castanhas, arroz de pombo bravo, caçolinha de veado com setas, empada de perdiz com salada de agrião e gomos de laranja, ou desfiada de caça com queijo fresco, são algumas das iguarias que pode degustar ao longo da Quinzena Gastronómica da Caça.

Fonte: www.cm-marvao.pt 


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