Mondim de Basto com mês gastronómico

Em Mondim de Basto, o mês de abril é o mês da maronesa. Aos fins-de-semana, os oito restaurantes que aderiram, este ano, ao Mês Gastronómico Panela ao Lume, vão confecionar pratos variados a partir da suculenta carne maronesa. Uma carne de montanha, rústica na formação, mas delicada e tenra no prato. A acompanhar, os refrescantes vinhos verdes de Mondim, brancos ou tintos e o Pão de Ló húmido, que promete adoçar quem nos visita. Para além destas propostas gastronómicas, Mondim de Basto tem para oferecer uma série de atividades que levarão os...

Read more »

Festival das sopas em Proença-a-Velha

O maior Festival de Sopas do país está de regresso a Proença-a-Velha, concelho de Idanha-a-Nova, durante os dias 2 e 3 de Abril numa edição que promete, mais uma vez, ultrapasar a centena de sopas a concurso. Particulares, instituições e restauração de toda a região vão pôr à prova os seus dotes culinários num evento que tem contribuído para a valorização gastronómica, económica e cultural do receituário tradicional. A prova das sopas a concurso está marcada para domingo, dia 3 de Abril, a partir das 13 horas, e irá permitir aos visitantes eleger...

Read more »

Quinzena gatronómica em Marvão

De 19 de março a 3 de abril, o Município de Marvão promove a XI edição da Quinzena Gastronómica do Cabrito e do Borrego. Em plena época pascal, nos treze restaurantes aderentes do concelho, poderá degustar os melhores pratos de Cabrito e Borrego, confecionados com base em receitas tradicionais. Em Marvão, o Cabrito e o Borrego assumem um papel primordial na cozinha típica da época pascal. Com base nas mais antigas tradições quaresmais, os restaurantes aderentes vão preservar o imaginário e o acervo gastronómico do concelho, criando e recriando...

Read more »

Sabores da Páscoa no Fundão

Inserido na Quadragésima - Ciclo de Tradições da Quaresma e Semana Santa do concelho do Fundão, o Município do Fundão organiza, entre os dias 18 e 27 de março, a sétima edição do Festival Gastronómico “Fundão, Aqui Come-se Bem – Sabores da Páscoa”, em 16 restaurantes e cinco pastelarias do concelho. Paulo Fernandes, presidente da CM Fundão, acredita que “é mais um motivo de atração para visitar o Fundão nesta altura do ano, em que os sabores alusivos à Páscoa podem ser acompanhar todo o programa cultural que preparámos na região”. Neste festival...

Read more »

Medelim celebra Páscoas Judaica e Cristã

O evento Páscoas Judaica e Cristã vai invadir as ruas de Medelim, nos dias 19 e 20 de março, com animação itinerante, recriações históricas e artes performativas, rábulas e estórias, música e danças sefarditas e cristianas. Ao longo de dois dias, a aldeia viverá sob o lema "uma festa, duas culturas", num certame organizado pela Câmara Municipal de Idanha-a-Nova e a Junta de Freguesia de Medelim. A par da animação em permanência, haverá pelas ruas de Medelim tasquinhas e lojas de produtos regionais e produtos kosher que prometem fazer as delícias...

Read more »

Alandroal destaca Peixe do Rio

​Decorre no Alandroal até 13 de março a VII edição da Mostra Gastronómica de Peixe do Rio. Um certame rico em atividades que aposta na promoção do concelho através da gastronomia regional e do tão característico peixe do rio. Pescado nas águas do Guadiana e confecionado de diversas maneiras, o peixe foi ao longo dos tempos sustento de diversas famílias e hoje continua a ser presença assídua à mesa dos alandroalenses. Frito, em caldeta ou simplesmente grelhado, são diversas as confeções possíveis e inimagináveis as receitas que se podem degustar...

Read more »

Feira de Enchidos em Alpalhão

Mais de um milhar de visitantes é esperado na 19ª edição da Feira de Enchidos de Alpalhão, que se realiza, sábado dia 12 de Março, no mercado daquela localidade do concelho de Nisa. A iniciativa tem como objetivo a promoção e valorização dos produtos locais, nomeadamente os enchidos de carne de porco, os queijos de Nisa, o mel, os licores, o pão, e os doces. Segundo a presidente da Junta de Freguesia de Alpalhão, Ana Cecília Manteiga, vão estar presentes no certame cerca de quarenta expositores, a maioria locais e regionais. A abertura oficial...

Read more »

Quintais do Pinhal na Sertã

A 13 de março, a Alameda da Carvalha, na Sertã, recebe mais uma edição dos "Quintais nas Praças do Pinhal", entre as 10 e as 18 horas. Aquele espaço vai acolher o que de melhor se produz nos concelhos da Sertã, Mação, Oleiros, Proença-a-Nova e Vila de Rei: produtos hortofrutícolas frescos vindos diretamente do produtor, produtos transformados e artesanato regional. Promovido pela Pinhal Maior, este projeto tem como principais objetivos valorizar os produtos locais e facilitar a venda por parte de produtores familiares, abrangendo os concelhos...

Read more »