Festival do Cogumelo em Alcaide

Entre os dias 18 a 20 de Novembro, na aldeia do Alcaide, Fundão, os visitantes poderão aproveitar os passeios micológicos e maravilhar-se com a natureza envolvente dessa vertente da Gardunha, degustar diferentes formas de confecção de cogumelos nas tasquinhas típicas especialmente preparadas na aldeia, assistir ao vivo à confecção de pratos elaborados por reconhecidos Chefs (Live Cooking), sentir as formas e texturas da cozinha molecular com a cooking.LAB e aproveitar para saborear outras especialidades da região.

Sexta-feira, 18 de Novembro
18h00 - Live Cooking > Cooking.LAB ( abertura do festival)
19h00 - Workshop 1 > Cooking.LAB
20h00 - Live Cooking > Chef Duarte Batista
22h00 - Live Cooking > Chef Igor Martinho
22h30 - Live Cooking > Cooking.LAB
23h00 - Workshop 2 > Cooking.LAB
Animação de Rua Bombos Alcaide | Bombos Souto da Casa | Acordeonistas | Xaral´s Dixie | Manta Ourelos | D´bozinon (Espanha) | Kumpania Algazarra

Sábado, 19 de Novembro
10h00 - Passeio Micológico* > Eng. Gravito Henriques
11h00 - Workshop 3 > Cooking.LAB
12h00 - Live Cooking > Cooking.LAB
14h00 - Live Cooking > Chef António Nobre
15h00 - Workshop 4 > Cooking.LAB
16h00 - Workshop 5 > Cooking.LAB
17h00 - Live Cooking > Chef Pedro Silveira
19h00 - Workshop 6 > Cooking.LAB
20h00 - Live Cooking > Chef Daniel Brito
21h00 - Workshop 7 > Cooking.LAB
22h00 - Live Cooking > Chef Augusto Gemelli
22h30 - Live Cooking > Cooking.LAB
23h00 - Workshop 8 > Cooking.LAB
Animação de Rua Bombos Alcaide | Bombos Donas | Bombos Capinha | Acordeonistas | Xaral´s Dixie | Hipotética Organillo (Espanha) | Cottas Club Jazz Band | Gambuzinos

Domingo, 20 de Novembro
10h00 - Caminhada “Cores da Gardunha”
10h30 - Passeio Micológico > Chef Valdir Lubave
11h00 - Workshop 9 > Cooking.LAB
12h00 - Live Cooking > Cooking.LAB
13h00 - Mega Almoço (Largo da Igreja)
14h00 - Live Cooking > Cooking.LAB
15h00 - Live Cooking > Chef Valdir Lubave
15h00 - Workshop 10 > Cooking.LAB
16h00 - Live Cooking > Chef Nuno Queiroz Ribeiro
16h00 - Workshop 11 > Cooking.LAB
17h00 - Live Cooking > Chef Pedro Silveira
Animação de Rua Banda Filarmónica Peroviseu | Bombos Alcaide | Bombos Barroca | Acordeonistas | Xaral´s Dixie | Bombos Alcongosta | D´Bozinon (Espanha) | Adufeiras Penha Garcia

Todos os dias | Parque Aventura > Rappel na Torre > Carrossel > contadores de Historias > Passeios > Palestras

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