O Município de Castelo de Vide acolherá de 15 de Março a 1 de Abril a Quinzena Gastronómica do Sarapatel. Assim, pretende-se divulgar este prato nascido no Alto Alentejo.
O sarapatel confecciona-se principalmente com borrego ou cabrito, mas também se encontram receitas onde a carne utilizada é a do porco. Esta forma de preparar as vísceras dos animais foi adoptada no Brasil e na culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu.
